Investigación – Acción EcoProductores
OBJETIVO
Obtener, elaborar y socializar información sobre la procedencia, el uso y los residuos de plaguicidas sintéticos derivados del proceso de producción del cultivo de papa, tomate, cebolla, brócoli, lechuga, apio, frutilla, aceite y coca; ofertados en las ferias de Quillacollo, Mercado Central en Cochabamba (Ex Vidriolux) y Sacaba, del Área Metropolitana Kanata del departamento de Cochabamba.
El proyecto EcoProductores: “Acción colaborativa para fortalecer la oferta de alimentos con niveles de plaguicidas debajo de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) en el Área Metropolitana Kanata”, es financiado por la Fundación McKnight; está en su primera fase de implementación que se extiende desde diciembre de 2024 y noviembre de 2027. La información generada y sistematizada será socializada a productores, intermediarios, autoridades y técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y los Gobiernos Autónomos Municipales; además, de otros actores importantes en la producción de alimentos.
El proceso de socialización tiene el propósito de sensibilizar sobre la problemática actual del uso de plaguicidas, para respaldar el logro de los siguientes objetivos: i) disminuir el uso de plaguicidas altamente peligrosos (PAPs) en el proceso productivo; ii) reducir la aplicación de plaguicidas en los alimentos mencionados para que estos estén debajo de los límites máximos de residuos (LMR) establecidos por el Codex Alimentario bajo el cual se rige Bolivia; y iii) impulsar al SENASAG para que establezca la normativa necesaria que canalice el monitoreo periódico de los residuos de plaguicidas.
Línea estratégica
Territorio y Medio ambiente
¿Por qué esta inscrito en esa línea estratégica?
La línea temática (estratégica) de trabajo institucional Territorio y Medio ambiente, tiene la construcción de comunidades sustentables desde el ejercicio efectivo de ciudadanía corresponsable como su objetivo estratégico de desarrollo (OED); siendo una de sus estrategias de desarrollo (ED), la promoción de sistemas alimentarios sostenibles.
El objetivo del proyecto EcoProductores está expresamente vinculado a la generación y socialización de información sobre los efectos que el uso de plaguicidas sintéticos en la producción de cultivos comestibles de consumo básico tiene en la alimentación de las personas que habitan en el AMK.
La protección de la biodiversidad y la alimentación saludable son factores constitutivos de un sistema alimentario sostenible.
